BOUW MEE AAN DE EERSTE LEUVENSE URBAN FARM

Een stedelijke utopie

De mooiste stad van België heet Leuven. Onze ambitieuze stad werd niet zomaar verkozen tot innovatiehoofdstad van Europa. Door de mix van kleine en grote projecten die reeds werden opgezet en de komende jaren het licht zullen zien zal de transitie van de Leuvense studentenstad een versnelling hoger schakelen. De combinatie van inspanningen van burgers, studenten, kmo’s, grote en kleine instellingen zijn de puzzelstukken van een klimaat neutrale stad. Een project van ons allemaal, waar iedereen de inspanning levert waar hij of zij zich goed bij voelt.
We moeten durven dromen van een stad die ademt. Een stad waar onze kinderen buiten spelen op pleinen en in groene oases. We zijn samen in staat gevels groen te maken en platte daken om te vormen tot eetbare tuinen. We zullen in staat zijn om korte ketens op te zetten en zo boer en ambacht te betrekken in het dagelijkse leven, dat zo micro-economieën creëert. We zullen in een circulaire stad leven waar afval, voedsel en energie worden. Een stad die niet alleen zelfvoorzienend is op vlak van voedselproductie en groene stroom, maar ook op vlak van de kennis, het onderzoek en het team-work dat nodig is om dit op te zetten.

DE LEUVENSE TRANSITIE

De wereldpopulatie zal groeien met 2,5 miljard mensen tegen 2050, waardoor er 70% meer voedsel geproduceerd moet worden.

In 2050 zal meer dan 70% van de wereldbevolking in steden leven.

Vandaag is al meer dan 80% van de landbouwgrond in gebruik.

Leuven wordt de komende jaren de broedplaats van transitieprojecten. Hier zullen jonge ondernemers, organisaties, instellingen en bedrijven samen werken aan het Leuven van de toekomst. Ook wij willen graag ons steentje bijdragen. Over heel de wereld wordt er aan urban farming gedaan. Wat letterlijk stadslandbouw betekent: onbenutte plaatsen worden omgetoverd tot stadsboerderijen. Niet alleen in Parijs, Zweden en Singapore, maar ook hier in steden als Antwerpen, Brussel en Gent hebben de daktuinen en plantfactory’s de weg gevonden naar het alledaagse leven. Het implementeren van urban farms heeft de laatste jaren zijn nut al bewezen in verschillende cases over heel de wereld.
We krijgen de eer om in Leuven de eerste ModuleX growcontainer van Urban Crop Solutions te plaatsen. In een scheepscontainer van 12 meter zullen we wekelijks tot zo’n 4000 bladgroenten, slasoorten en kruiden kunnen oogsten. Zo zullen ook wij een schakel worden in de Leuvense Voedselstrategie, die voor onze stad werd neergeschreven. Onze locatie houden we nog eventjes geheim. We kunnen al wel meegeven dat het een toplocatie is, binnen de Leuvense stadsring. Eerste tip: Heer Jezus heeft een hofke.

PLANTFACTORY

Geen pesticiden

Werken in de hoogte

co2-neutraal

95% minder waterverbuik dan traditionele landbouw

De perfecte balans

We combineren eeuwenoude groeitechnieken met de meest innovatieve technologie uit de landbouw, de perfecte balans tussen natuur en technologie. De perfecte zomer voor basilicum of een koele dag voor sla, die ideale omstandigheden voor elk gewas worden in onze container farm gecreëerd. De container onderhoudt het ideale ecosysteem zodat onze planten onder perfecte omstandigheden kunnen groeien. En wanneer gewassen vlot kunnen groeien, worden ze steeds de beste versie van zichzelf. Ongezien vers en smaakvol.

Plantaardige perfectie

Elke dag geven we onze onverdeelde aandacht aan elke plant. We monitoren de gezondheid van de planten tijdens elke stap van de groei, dat stelt ons ertoe in staat geen pesticiden en herbiciden te gebruiken. Zo verzekeren we de volledige traceerbaarheid van zaad tot volgroeid gewas tot bij u thuis, terwijl elke plant op zijn piek van smaak en gezondheid wordt geoogst. Laat ons de meeste authentieke smaken van over heel de wereld naar uw tafel brengen, verser dan ooit.

Voor wie is de grow container?

Particulieren/ gezinnen

200 gezinnen krijgen de kans mee te doen aan dit project. We hebben samen met onze partners een mooi pakketje kunnen samenstellen om jullie mee op avontuur te nemen in de korte keten. We zorgen een jaar lang dat kruiden en groenten bij je thuis worden geleverd. Geregeld zullen we kunnen meegenieten van andere ambachtsproducten via onze lokale partners.

De Leuvense Horeca

Enkele chefs staan nu al te popelen om met onze producten aan de slag te gaan. Zo zullen ze hun eigen plekje kunnen reserveren in onze plantfactory om er zo fantastische gerechtjes mee te maken. Op deze manier kunnen ze een heel jaar rond experimenteren. We oogsten de plantjes pas na ze zijn besteld. Zo zijn de plantjes super vers en wordt de foodwaste zo veel mogelijk geminimaliseerd..

Make Leuven Green Again

Met de jongerenwerking van Arktos bouwen we Ikea-growrooms doorheen de stad. Deze bollen zijn ontwerpen om het urbanfarming-concept onder de mensen te brengen, educatief en als ontmoetingsplaats. De jongeren schrijven heel het concept uit en zijn verantwoordelijk voor de implemenatie ervan. Wij zetten dit project mee op, zorgen voor de plantjes en hopen op het einde van dit traject een volgende generaties Leuvense urban farmers te zien.

Particulieren/gezinnen

200 gezinnen krijgen de kans mee te doen aan dit project. We hebben samen met onze partners een mooi pakketje kunnen samenstellen om jullie mee op avontuur te nemen in de korte keten. We zorgen een jaar lang dat kruiden en groenten bij je thuis worden geleverd. Geregeld zullen we kunnen meegenieten van andere ambachtsproducten via onze lokale partners.

De Leuvense Horeca

Enkele chefs staan nu al te popelen om met onze producten aan de slag te gaan. Zo zullen ze hun eigen plekje kunnen reserveren in onze plantfactory om er zo fantastische gerechtjes mee te maken. Op deze manier kunnen ze een heel jaar rond experimenteren. We oogsten de plantjes pas na ze zijn besteld. Zo zijn de plantjes super vers en wordt de foodwaste zo veel mogelijk geminimaliseerd..

Make Leuven Green Again

Met de jongerenwerking van Arktos bouwen we Ikea grow rooms doorheen de stad. Deze bollen zijn ontwerpen om het urban farming concept onder de mensen te brengen, educatief en als ontmoetingsplaats. De jongeren schrijven heel het concept uit en zijn verantwoordelijk voor de implemenatie ervan. Wij zetten dit project mee op, zorgen voor de plantjes en hopen op het einde van dit traject een volgende generaties Leuvense urban farmers klaar staan.

OVER LOOF

Met de oprichting van Loof kiezen vier jonge Leuvenaars resoluut om een bijzondere schakel in de lokale voedselvoorziening te worden. LOOF zal kruiden, blad- en kiemgroenten kweken in een gecontroleerde omgeving. Dit doen ze vanuit een scheepscontainer in Leuven, met behulp van vooruitstrevende lichttechnologie en een intelligent klimaatsysteem. Er wordt het hele jaar door geoogst op een zo ecologisch mogelijke manier. Met ons initiatief dragen we bij tot een duurzamer Leuven met een groenere, schonere toekomst. Er worden geen pesticiden gebruikt, alles wordt lokaal gekweekt en geoogst met Belgische technologie. Wij zijn Bram, Carlo, Thibault en Max, de drijvende krachten achter dit project. Met uiteenlopende competenties en know-how vormen we een mooi team dat elkaar aanvult. We kijken er enorm naar uit om hier een succes-verhaal neer te schrijven, de toekomst lacht ons alvast toe!